Arctic Food Lab -tuotemerkki, jonka keskellä on lumihiutaleen ja nousevan auringon muodostama Oulu2026-logo ja pyöreän kuvan reunoilla lukee Oulu2026 Arctic Food Lab.

Uusimmat artikkelit

Pysy ajan tasalla Arctic Food Labin tuoreimmista uutisista, inspiroivista tarinoista ja ajankohtaisista ruokakulttuurin aiheista. Sukella pohjoisen makujen maailmaan ja löydä uutta!

Tilaa uutiskirje
Kalankäsittely ulkotapahtumassa syksyisessä säässä.

Likis on ihan likellä jo!
Aamiainen: leivät, marjat, herneet, ja kahvia ulkona

Ruokaelämys alkaa tarinasta
Naiset juttelevat ja kahvittelevat puistossa

Tekoälystä tukea ravintoloiden viestintään
Ihmiset pyöräilevät kadulla aurinkoisena päivänä.

Houkuttelevat somevideot
Kaija-Liisa Silvennoinen (Uniresta) ja Pasi Ruuskanen (Oulu2026)

Uniresta ja Oulu2026 nostavat Arctic Food Lab –tuotteet lautasille
Nainen syö salaattia ravintolassa, kukat pöydällä.

Ennätysmäärä annoksia kisaa Makuseikkailun voitosta
Auringonkukat maitotonkissa punaisen mökin edessä.

Ylellistä maalaistunnelmaa historiallisessa ympäristössä
OSAOn floristiopiskelijat tekemässä kukkateoksia Kesäillan kattaukseen

OSAO on mukana Kesäillan kattauksessa
Kaksi purnukkaa pihlajanmarjahilloa ja marjat oksilla.

Lähituottaja – lyö paras makusi tiskiin!
Ulkoilmajuhla, ihmisiä syömässä pitkän pöydän ääressä.

Ruoka, kulttuuri ja yhdessäolo kohtaavat Kesäillan kattauksessa 14.8. 
Henkilö pitelee leipää ulkona syysmaisemassa.

LikisPro: Ruokalahjatuotteet ja rajat ylittävä yhteistyö, Oulu 19.9.2025
Fish and chips, salaatti ja kastike lautasella

Kalaa mereltä suoraan lautaselle
Kuvassa Laurance Robinson, Food & Beverage Manager Hannu Kovala, keittiöpäällikkö Jarmo Turunen ja tapahtumakoordinaattori Janna Vielma

Parhaasta annoksesta kisataan Oulussa jälleen syyskuussa– ravintoloiden ilmoittautuminen Makuseikkailuun nyt auki 
Kesäillan kattaus Raahe -tapahtuman graafinen ilme. Vaaleanpunaiset sävyt ja ruokakuva.

Kesäillan kattaus järjestetään ensimmäistä kertaa Raahessa
Sieniopastus metsässä lapsille ja aikuiselle.

Metsä on aarreaitta täynnä oivalluksia
Kilpailuun haetaan reseptejä, joka perustuu Oulu2026-alueen perinteiseen ruokalajiin tai yhtenä pääraaka-aineista on jokin alueella perinteisesti käytetty raaka-aine.

Osallistu reseptikilpailuun – Nostetaan oma ruokakulttuuri kunniaan