Arctic Food Labin Makuseikkailu järjestettiin Oulun seudulla syyskuun lopulla. Tapahtumassa asiakkaat pisteyttivät maistamiaan annoksia 23 ravintolassa ja kahvilassa. Kisailua tärkeämpää tapahtumassa oli kuitenkin yhdessäolo ja ihanista annoksista nauttiminen. Palataan vielä tapahtuman tunnelmiin parhaat pisteet tiukassa kisassa saaneiden ravintoloiden tunnelmien kautta.
Tapahtuman jälkeen esitimme eri kategorioiden voittajille klassikkokysymyksen: Miltä nyt tuntuu? Lisäksi halusimme tietää, pysyvätkö palkitut annokset valikoimissa ja miltä Euroopan kulttuuripääkaupunkivuosi ja Arctic Food Lab ovat maistuneet!
Miltä nyt tuntuu?
Paras suolainen annos & tapahtuman paras annos: J&S Burger, OC Slider
J&S Burgerin suosittu OC burger nyt slider-koossa! Oulu Cruising – autoharrastajien mukaan nimetty suosikki tarjoillaan pehmeässä Martin`s sämpylässä. Täyteläinen yhdistelmä paikallista naudanlihaa, sipulirengasta, talon majoneeseja, paprikahilloa ja bbq kastiketta.
Juha ja Sanna Savolainen, J&S Burgerin yrittäjät
Hymyilyttää kovasti! Kun asiaa on ehtinyt hieman pohtia, niin onhan tämä todella erityistä: historiallisen uusintavoiton lisäksi voitimme vielä kaksi kategoriaa. Olemme saavutuksesta todella iloisia ja kiitollisia. Suuri kiitos kuuluu koko tiimillemme sekä kaikille, jotka kävivät maistamassa ja äänestämässä meitä. Oli upeaa lukea viiden tähden arvosteluja, joissa kävijöiden aidot elämykset oli puettu sanoiksi.
OC Slider pysyy valikoimassamme myös jatkossa. Meiltä saa kolmen burgerin platter-maisteluannoksen, johon voi valita listalta mieleisensä burgerit – myös OC Sliderin.
Arctic Food Lab tekee arvokasta työtä nostaessaan esiin pohjoisen omaleimaista ruokakulttuuria, paikallisia raaka-aineita ja alueen tekijöitä. Tapahtumat ovat olleet omaleimaisia, yhteisöllisiä ja yleisölle aidosti kiinnostavia. Niissä on aina hyvä fiilis niin myyjänä kuin asiakkaanakin. On hienoa olla mukana näyttämässä, kuinka rohkeaa, kiinnostavaa ja herkullista pohjoinen ruoka voi olla. Oulun kulttuuripääkaupunkivuosi 2026 tarjoaa upean mahdollisuuden tuoda näitä makuja ja kohtaamisia entistä laajemman yleisön koettaviksi. Toivottavasti saamme vielä jatkoa tapahtumille myös tulevaisuudessa.
Kuvassa J&S Burgerin väkeä tapahtuman jälkeen, vasemmalta oikealle ja alariviin: Jamie Dryer, Jooa Piltonen, Juha Savolainen, Sanna Savolainen, Suvi Riipinen, Unni-Inari Pieskä, Suvi Tammi sekä Hertta-koira.
Paras makea annos: Restaurant Ule, Pohjoisen marjoja
Pohjoisen marjoja, kauraa sekä tuorejuustoa.
Hannu Kovala, Food & Drink Manager, Radisson Blu Hotel Oulu
Makuseikkailu 2026:n makean annoksen sarjan voitto on Restaurant Ulelle merkittävä tunnustus siitä, että ravintolan osaaminen, tuotekehitys ja asiakaskokemus ovat korkealla tasolla. Erityisen arvokkaaksi voiton tekee se, että kyseessä oli vieraidemme arvioihin perustuva kilpailu, jossa Ulen Pohjoisen marjoja -annos valittiin makeiden annosten parhaaksi.
Omasta näkökulmastani voitto kertoo ennen kaikkea tiimimme onnistumisesta ja sitoutumisesta yhteiseen tavoitteeseen. Se vahvistaa Restaurant Ulen asemaa Oulun ravintolakentässä, lisää edelleen ravintolan tunnettuutta ja tukee sen profiilia osana alueen pohjoisiin makuihin ja paikallisiin raaka-aineisiin nojaavaa ruokakulttuuria. Samalla se antaa koko tiimille aihetta ylpeyteen ja vahvistaa uskoa siihen, että teemme oikeita asioita kaupunkimme hyväksi.
Olen iloinen, kiitollinen ja ylpeä koko tiimin puolesta. Kilpailussa oli mukana paljon kovatasoisia toimijoita, joten valinta tuntuu erityisen arvokkaalta. On hienoa nähdä, että yhdessä tekemämme työ näkyy ja maistuu. Annos tulee olemaan tulevaisuudessa ruokalistallamme – toivottavasti mahdollisimman pian.
Paras juoma: 1bar, Salt&Berry
Salt & Berry on yhdistelmä pohjoisen marjojen raikkautta ja pehmeää kinuskin makeutta. Samettinen makumatka kaikille herkuttelijoille!
Jukka Räisänen, yrittäjä, 1bar
Kiitokset kaikille asiakkaille ja äänestäjille! Makuseikkailuun ja vastaaviin tapahtumiin on aina mukava osallistua. Seuraavia tapahtumia odotellessa.
Salt&Berry -juoma on ainakin jonkun aikaa listallamme, tervetuloa maistamaan!
Oulu2026 ja Arctic Food Lab kiittävät kaikkia Makuseikkailuun osallistuneita: ravintoloiden ja kahvilan henkilöstöä sekä tapahtumassa runsain joukoin seikkailleita asiakkaita. Ympäri mennään, yhdessä syödään!
