Onko sinulla luottoresepti hauesta, jonka haluat jakaa muillekin? Ehkä mummon perinteinen haukikeitto, itse kehittämäsi moderni haukipihvi tai vaikkapa hienostunut fine dining -annos, joka yllättää ruokavieraat?
Haemme helppoja ja herkullisia haukireseptejä, joita voi valmistaa tavallisessa kotikeittiössä – olipa kyseessä arjen pelastaja tai juhlapöydän tähti. Resepti voi olla vanha tai uusi, yksinkertainen tai kekseliäs, kunhan se saa hauen maistumaan parhaimmalta.
Millaisia reseptejä voit lähettää?
• Perinneruokia, jotka kulkevat suvussa
• Uusia luomuksia ja kokeiluja
• Helppoja arki-ideoita
• Hienostuneita annoksia, jotka sopivat vaikka ravintolaan
• Keitot, pihvit, pyörykät, curryt, graavit, uuniruoat – mitä ikinä keksitkin!
Lähetä mukaan:
• Resepti selkeine ohjeineen ja ainesosineen
• Kerro myös, mistä resepti on peräisin – onko sillä tarina?
• Halutessasi voit liittää mukaan kuvan annoksesta
Parhaat reseptit julkaistaan Iin Haukifestareilla 1.6.2025 sekä Arctic Food Lab -sivustolla ja some-kanavissa. Lähetä reseptisi osoitteeseen: virpi.keranen at micropolis.fi
Seuraa hanketta: https://micropolis.fi/projekti/hauki
