Ravintola Puistola – ravintola, kahvila ja kivijalkaleipomo sekä artesaanipizzeria
Meistä
Ravintola Puistolassa pohjoiset raaka-aineet ja paikallinen ruokaperinne ovat kaiken ytimessä. Keittiössämme loistavat lähialueen kala, liha, marjat, sienet ja villiyrtit, joita täydennämme harkiten valituilla tuontiraaka-aineilla. Teemme pitkäjänteistä yhteistyötä paikallisten tuottajien kanssa vaalien makuja, jotka kertovat pohjoisesta. Puistolassa intohimo, laatu ja käsityönä tekeminen näkyvät ja maistuvat jokaisessa annoksessa.
Tuote / palvelu
Puistolan Arctic Food Lab ‑kokonaisuus syntyy pohjoisen raaka‑aineista, käsillä tekemisestä ja vastuullisesta ajattelusta. Arctic Food Lab ‑illallismenu on keittiömestarimme suunnittelema kunnianosoitus alueen ruokakulttuurille ja puhtaille mauille. Puistola Bakeryssa hapanjuurileivonnaiset sekä suolaiset ja makeat leivotaan paikan päällä ja nautitaan Puistolan kahvilassa – paikassa, jossa käsityö, aika ja sesongit saavat näkyä ja maistua. Puistolan keittiössä pohjoinen luonto ja kestävä tekeminen kulkevat luontevana osana jokaista annosta. Tuotteet ovat nautittavissa Pakkahuoneenkatu 15.
Osoite
Pakkahuoneenkatu 15, Oulu